合歡逸仙養真茶
特色:尋找百年製茶工藝
武界,位於南投仁愛鄉武界山和干卓萬山之間的峽谷,四面高山環繞,雲霧籠罩晝夜溫差大,此處茶園經營主要依賴雲霧露水及岩壁山泉灌溉。
九分春【逸仙養真茶】取用海拔1400米武界青心烏龍茶菁。敦聘金牌茶師重現百年傳統【重發酵,輕焙火】、【三紅七綠】、【綠葉鑲紅邊】、【中度發酵】工法製作出品質優良【養生、養真茶】,展現【喉韻醇厚深沉,回甘生津】的【養真烏龍】。
NT0 未稅: NT0
型號:軟枝青心烏龍茶
規格:球狀半發酵茶
貿易商:九分春有限公司
使用方法:
茶具:以白瓷茶壺或朱泥紫砂壺皆可。
水質:乾淨山泉水最佳(活水)
水溫:水沸三次如波浪可以小火維持溫度。
溫壺:先以100℃熱水醒壺後將水倒出,後放入茶葉適量(壺底薄薄一層即可),約8克。
聞香:兩手團握溫熱茶壺,將置入壺中的茶葉輕輕抖動,再掀開壺蓋,此時茶之香氣將湧出。
沖泡:水溫95℃~100℃注入壺中。第一輪沖泡約20秒倒出。往後可15秒左右倒出。此茶質甚佳,至少可沖泡七次以上。
製品名:九分春 逸仙養真茶
◆特徴:武界は南投市仁愛郷の武界山と干卓萬山の間の峡谷に位置し、周囲を高い山々に囲まれ、また、雲と霧に覆われ昼夜の温度差が大きく、ここの茶園は主に雲に依存しており、灌漑用の露と岩泉が特徴です。九分春 【逸仙養真茶】は標高1600メートルの青心烏龍冬茶から作られています。
100年続く伝統的な【中発酵】製法により、高品質な【滋養強壮の真茶】を製造し、【まろやかで深い喉ごしと甘味】を持つ【滋養の真烏龍茶】を再現しました。【古典烏龍茶】は【三赤七緑】に着目し、【緑の葉に赤の縁取り】は高度な職人技によるものであり、茶葉中の【ポリフェノールオキシド】を完全に変換し、茶葉の生成量を削減することができます。発酵不足による【ポリフェノールオキシド】 エステルカテキン】 は胃腸を傷つける可能性があると言われています。
モデル:軟枝青心烏龍茶
茶仕様:球状半発酵茶
重量:75g、150g
業者:九分春有限公司
生産地:台湾合歓山 武界